novel 2

L egisan Samtafsir menebar pakan di atas permukaan kolam bulat itu. Serentak ribuan I el e b erebut pakan pelet Peternak di Rawadenok, Kecamatan Sawangan, Kota Depok. Jawa Barat, itu kini mengelola 35 kolam terbal berbentuk bulat Populasi di setiap kolam mencapai 3.000 ekor. Menurut pria 43 tahun itu beternak Iele Iebih mudah daripada beternak yang Iain. Ia mengatur penebaran benih berukuran 7-9 cm dengan inten/al 10 hari. Tujuannya agar dapat panen Iele secara teratur. Dari budidaya Iele itu omzet Legisan mencapai Rp30-juta. Legisan memanen Iele dari kolam, mengolah menjadi beragam menu, dan menyajikanya di restoran sendiri. Menurut Legisan, pasar Iele sejatinya tak pernah Iesu. Salah satu strategi Legisan memasarkan Iele adalah dengan membuka restoran yang menyediakan beragam menu makanan berbahan Iele yang masih jarang dl masyarakat seperti Iele katsu. Iele crispy, sate Iele, mangut Iele asap, Iele saus tiram, dan abon Iele. Berkembang Legisan juga mengolah Iele segar menjadi filet,...